Entre os dias 19 de novembro e 10 de dezembro de 2021, o público sabarense e um júri técnico anônimo, formado por profissionais da área da gastronomia, poderão degustar e avaliar diversos pratos preparados por 14 estabelecimentos da cidade, inscritos no Concurso Melhor Prato da 35ª Edição do Festival da Jabuticaba de Sabará.

Com o objetivo de buscar o aprimoramento e estimular a criatividade, todas as receitas exclusivas serão submetidas a avaliações técnica e popular que levarão em conta os critérios criatividade da receita, preparo, aplicação do derivado da jabuticaba, aparência, sabor e avaliação geral.

Quanto ao público, ele poderá registrar o voto por meio do site do Festival da Jabuticaba – jabuticaba.sabara.mg.gov.br. A apuração do resultado será no dia 11 de dezembro e a sua divulgação no dia 12 de dezembro, também por meio do site oficial do festival.

Confira, abaixo, a relação dos estabelecimentos participantes do Concurso Melhor Prato:

Barril | @barrilchoperia
Prato do Concurso: Barricaba
Av. Prefeito Serafim Mota Barros, 178 – Centro
Funcionamento: todos os dias, de 11h às 00h

Bar da Cris | @bar_da_criss
Prato do Concurso: Porquinho Mineiro
Rua Dom Cabral, 196 A – Padre Chiquinho
Funcionamento: segunda, quarta e quinta-feira, de 18h às 23 h. Sexta-feira, de 17h às 23h. Sábado, de 16h às 21h

Bitaca | @bitacasanduiches
Prato do Concurso: Coxinha de Costelinha Defumada
Rua Princesa Isabel, 21 – Centro
Funcionamento: terça a domingo, de 18h30 às 22h30

Cafuá Bistrô Bar | @cafuabistrobar
Prato do Concurso: Mió Que Tá Teno
Rua Alice Borges Correa, 338 – Nossa Senhora do Ó
Funcionamento: quinta e sexta, de 17h às 22h. Sábado e domingo, de 10h às 22h.

Casa do Pastel | @casad.opastel
Prato do Concurso: Pastel de jabuticaba com coco e carne com jabuticaba
Largo do Ó, 38 – Nossa Senhora do Ó
Funcionamento: terça a domingo, de 10h às 22h

Cervejaria Sabará | @cervejaria.sabara
Prato do Concurso: Pastel de queijo provolone com jabuticaba
Av. Prefeito Vítor Fantini, 379 – Centro
Funcionamento: terça a domingo, de 10h às 22h

Empório Marra | @emporio_marra
Soda Sabarense – Drink alcoólico com xarope de jabuticaba
Rua Paracatu, 780 – Arraial Velho
Funcionamento: sexta e sábado, a partir das 19h. Domingo, a partir das 16h

Espeteria Haust | @cervejariahaust
Prato do Concurso: Choripan Jabu – Pão de queijo recheado com linguiça de jabuticaba
Rua Caetés, 202 – Vila Santa Cruz
Funcionamento: de segunda a sexta-feira, a partir das 18h. Sábado e domingo, a partir das 11h

Lugar Nenhum | @lugarnenhumculturabar
Prato do Concurso: Trouxinha de Queijo com Alho Poró e Molho de Jabuticaba
Rua Luiz Cassiano, 22 – Centro
Funcionamento: quinta a sábado, de 18h às 01h30

Mina’s Bar | @mina.sbar
Prato do Concurso: Surpresa de Queijo
Praça Santa Rita (Coreto) – Centro
Funcionamento: sexta, sábado e domingo, de 16h às 22h

Quinta dos Cristais | @quintadoscristais_oficial
Prato do Concurso: No Caminho do Sabarabuçu
Rua Gavião, s/nº, Parque Ecopedagógico Quinta dos Cristais – Adelmolândia
Funcionamento: todos os dias, a partir das 11h

Quintal do Ouro | @quintaldoouroespacogourmet
Prato do Concurso: Nos Caminhos do Borba
Rua do Carmo, 66 – Centro
Funcionamento: todos os dias, a partir das 11h

Rota 139 | @rota139
Prato do Concurso: Aerofusca – Sanduíche artesanal de pão de queijo com chimichurry de jabuticaba
Av. Prefeito Serafim Motta Barros, 139 – Centro
Funcionamento: sexta e sábado, a partir das 18h

Zero 1 Beer | @zero_1_beer
Prato do Concurso: Ouriço Sabarense
Av. Brasil, 78 – Nações Unidas
Funcionamento: sexta-feira, de 18h à 01h. Sábado e domingo, a partir das 10h

Para mais informações, acesse http://jabuticaba.sabara.mg.gov.br ou entre em contato com a Secretaria Municipal de Turismo pelo telefone (31) 3671-1403.